香煎泥猛魚的做法
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泥猛魚營養豐富,肉質鮮美,香煎泥猛魚是一道非常濃香好吃的家常菜,做法簡單,下面小編把它的做法分享給大家看看。
工具/材料
泥猛魚200克,薑絲、香蔥適量,1勺生抽。
操作方法
01把泥猛魚清洗乾淨,薑絲、香蔥絲準備好。
02熱鍋起油,然後把魚擺進去,撒少量的鹽花用小火煎。
03煎4分鐘左右,把魚翻轉過來,然後再撒少量的鹽花。
04煎至兩面金黃色,然後放薑絲、香蔥進去,澆1勺生抽。
05然後澆點水花。
06蓋上蓋子小火焗。
07焗到水份幹完就可以了。