香煎黃魚鯗的做法

來源：趣味百科館 1.61W

主食材：黃魚鯗一條175克。

配料：水少許，橄欖油少許，香菜少許。

步驟1:

香煎黃魚鯗的做法

黃魚鯗稍沖洗下

步驟2:

香煎黃魚鯗的做法第2張

用紙將魚身擦乾

步驟3:

香煎黃魚鯗的做法第3張

鍋內加少許橄欖油

步驟4:

香煎黃魚鯗的做法第4張

中小火先表皮朝下煎制

步驟5:

香煎黃魚鯗的做法第5張

略變色後翻過來煎另一面然後加少量清水蓋蓋兒燜2分鐘左右轉大火燒至水分沒有出鍋

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