可樂紅燒肉怎麼做好吃
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主食材:五花肉500克,可樂250毫升。
配料:姜20克,老抽10克,食用油30克,冰糖50克,香葉10克。
步驟1:食材準備
步驟2:五花肉切成塊,薑切片;鍋中燒開水,放入肉塊和薑片煮5分鐘,取出洗淨備用
步驟3:另起鍋,開中火(5檔),放入冰糖翻炒至出糖色
步驟4:下入肉塊翻炒,讓肉均勻裹上糖色,冰煸炒出油,約需8分鐘
步驟5:倒入可樂、老抽調味
步驟6:放入幾片香葉,大火燒開後轉小火(3檔),蓋上鍋蓋燜60分鐘,煮到差不多的時候轉大火收汁即可
步驟7:盡情享用吧