木瓜是水果還是蔬菜

木瓜是水果還是蔬菜的答案是：水果。

木瓜是薔薇科木瓜屬灌木或小喬木，高達5-10米，樹皮呈片狀脫落。果實呈長橢圓形，長10-15釐米，成熟時爲暗黃色，木質，味芳香。花期4月，果期9-10月。果肉厚實細膩，甜美可口，有“萬壽瓜”的美譽。

其實木瓜具有着果皮光滑美觀的特點，果肉厚實細緻的特點。而且木瓜具有着香氣濃郁的特點，品嚐一口時汁水豐多，而且甜美可口，營養豐富的特點。畢竟木瓜裏面含有豐富的氨基酸與鈣鐵質，要不然中國木瓜又怎麼會成爲“萬壽果”呢？顧名思義，木瓜在食用之後，多吃時可以具有着延年益壽的作用。

首先，木瓜具有着抗疫殺蟲的作用。畢竟木瓜具有着抗結核桿菌與寄生蟲等作用，所以食用木瓜之後具有着明顯的殺蟲抗癆的特點。

然後，木瓜對於治療健脾消食的作用也十分明顯。畢竟木瓜裏面含有木瓜蛋白酶，它可以將脂肪分解成爲脂肪酸。在現代醫學上會發現，木瓜裏面含有一種酵素，具有着消化蛋白質的作用，更加利於人體對於食物的消化與吸收性，所以木瓜在健脾消食這塊的作用十分明顯。

再者，木瓜裏面含有豐富的番木瓜鹼，而這種物質對於緩解痙攣疼痛的作用也十分明顯，所以其對於腓腸肌痙攣有着明顯的治療作用，這一點作用可想而知。

其次，在食用木瓜之後，它必然具有着明顯的抗病能力。所以木瓜裏面含有大量的水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素等等。而也正是因爲木瓜當中的這多種人體所必需的氨基酸，所以它可以有效地補充人體所需要的養分，對於增強機體的抗病能力還是比較有效的，值得推薦。

最後，木瓜對於通乳抗癌的作用也無比明顯。所以它可以被用於治療淋巴性白血病，也就是大家所熟知的血癌。

木瓜是番木瓜屬植物的果實，原生自非洲熱帶，外形似小型許木，其實是大型草本植物。普通木瓜果實由子房壁加厚 而成，含類胡蘿蔔素，果肉顏色從橙色到橙紅色，果心的大型空腔佈滿深色種子。

木瓜是不儲存澱粉的更年型果實，由果心向外逐漸熟成，類胡蘿 卜素和香氣分子會增長數倍，而且果肉明顯軟化。

軟化時，木瓜果肉的含糖量並沒有改變，但組織軟化後更容易釋放出糖分，因此嚐起來會更甜。

這類化合物在種子中含量特別高，乾燥 後可製成溫和的芥末味調味料。