口水牛肉怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.03W
配料:丘比沙拉汁一包,鹽適量,生抽一小勺,大蒜3瓣,胡椒粉少許,香醋1小勺,香油1小勺。
步驟1:將主食材準備齊全:滷牛肉,香菜,大蒜,彩椒,丘比沙拉汁。
步驟2:牛腱子肉提前煮熟。滷牛腱子的輔料有:八角兩個,桂皮1塊,香葉3片,草果一個,花椒一小撮,冰糖一塊,鹽適量,料酒一勺,老抽一勺。
步驟3:放涼後切薄片。
步驟4:大蒜切末,香菜切小段,彩椒切絲。
步驟5:將所有食材全部放入料理盆中。
步驟6:調一個料汁:小碗中放入一勺涼白開,適量鹽,少許胡椒粉,一勺香醋,一勺香油,用筷子攪拌均勻。
步驟7:將料汁淋入料理盆中。
步驟8:放一包丘比沙拉汁,我的這個是香辣口味的。
步驟9:拌均勻,裝盤即可食用。