牛胸口肉怎麼做

牛胸肉切片後焯水。將焯水的牛胸肉和胡蘿蔔一起翻炒，加入調味品即可。

牛胸肉、胡蘿蔔、蔥頭、澱粉

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、準備食物

牛胸肉切片、胡蘿蔔切片、蔥頭切丁備用，調少許水澱粉。

2、焯水食物

將切好的牛肉焯水，肉緊後撈出。胡蘿蔔放入開水中燙30秒撈出。

3、炒食物

鍋中把蔥頭丁炒香後放入牛肉、蘿蔔翻炒，加入調味品，淋入水澱粉。

總結:

牛肉焯水的時間不宜過長，過長影響口感。