怎樣做美味的黃瓜洋蔥炒牛肉？

洋蔥具有非常獨特的營養價值，常吃洋蔥，不僅可以防癌抗癌，而且還可以預防和治療感冒，黃瓜的營養價值也非常高。將洋蔥，黃瓜和牛肉這樣炒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的洋蔥黃瓜炒牛肉？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

牛老師兩生薑適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，澱粉適量，洋蔥適量，黃瓜適量，香菜適量，生抽適量，陳醋適量，白砂糖適量。

操作方法

準備適量的牛肉，洗淨後切成薄片，放入盤中，再準備適量姜，切碎後，放在上面，加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，澱粉，攪拌均勻，醃製15分鐘左右。

準備一根黃瓜，洗淨；準備適量新鮮的香菇洗淨，如果是幹香菇的話，需要泡發一下；再準備一個洋蔥，剝去外面的幹皮。

將黃瓜切成薄片，備用；將香菇也切成片，放入盤中備用；將洋蔥切成小片，可以用清水洗一下，防止辣眼睛，放入盤中備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後，將牛肉放入鍋中，炒至八成熟，然後加入適量白砂糖。

炒出糖色後，將洋蔥片倒入鍋中，翻炒均勻，洋蔥很快沾上一層糖色。

將切好的香菇倒入鍋中，和洋蔥一起翻炒均勻。炒至香菇變軟之後，將黃瓜倒入鍋中，翻炒均勻。

根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

加入適量生抽，增亮色澤，出鍋前，再加入適量陳醋提鮮。

炒好之後，出鍋裝盤，準備適量香菜，洗淨後，放在上面，就可以吃了，真的太美味了。