蒸荊芥怎麼做好吃

主食材：荊芥200克，玉米麪30克，麪粉40克。

配料：食用油適量，大蒜適量，醋15克，生抽5克，香油少許，辣椒油少許，鹽適量。

新鮮的荊芥摘乾淨

清水洗淨

放在筐裏控表面水分，儘量不要有太多的水

控水後先用油拌均勻

再撒適量的鹽

放入麪粉和玉米麪。玉米麪是黃色的那種麪粉，不是玉米澱粉

拌均勻，讓表面薄薄的沾一層面粉即可

開水上籠蒸4分鐘

蒸好立即出鍋，不能燜，否則顏色就不好看了。

最後用蒜泥，醋，生抽，辣椒油，香油調一個料汁，裝盤澆汁即可享用。