綠皮蘿蔔鹹菜怎麼醃製竅門

蘿蔔洗淨切片。準備好晾曬乾水分的蘿蔔，將其倒在一個乾淨無油的大盆中，撒上適量的食鹽。將食鹽均勻地塗抹在每一片蘿蔔上，全部塗抹均勻。將塗抹均勻的蘿蔔裝在一個無油無水的桶子裏面，壓好之後，蓋上蓋子醃製一個晚上。將醃製好的蘿蔔放到陽臺晾曬，大概晾曬兩三天即可。

食鹽一包

青皮蘿蔔

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、準備蘿蔔

蘿蔔洗淨切片。準備好晾曬乾水分的蘿蔔，將其倒在一個乾淨無油的大盆中，撒上適量的食鹽。

2、用鹽均勻塗抹

將食鹽均勻地塗抹在每一片蘿蔔上，全部塗抹均勻。

3、蘿蔔醃製一晚

將塗抹均勻的蘿蔔裝在一個無油無水的桶子裏面，壓好之後，蓋上蓋子醃製一個晚上。

4、晾曬

將醃製好的蘿蔔放到陽臺晾曬，大概晾曬兩三天即可。

總結:

蘿蔔洗淨切片。準備好晾曬乾水分的蘿蔔，將其倒在一個乾淨無油的大盆中，撒上適量的食鹽。將食鹽均勻地塗抹在每一片蘿蔔上，全部塗抹均勻。將塗抹均勻的蘿蔔裝在一個無油無水的桶子裏面，壓好之後，蓋上蓋子醃製一個晚上。將醃製好的蘿蔔放到陽臺晾曬，大概晾曬兩三天即可。