糊塌子怎麼做好吃
來源：趣味百科館 7.71K
主食材：西葫蘆1個，胡蘿蔔1根，雞蛋2個，麪粉150克。
配料：五香粉少許，小蘇打0.5克，鹽適量，鮮奶適量。
步驟1:
胡蘿蔔洗淨去皮擦成細絲
步驟2:
西葫蘆洗淨擦成細絲（要嫩一點的）
步驟3:
兩種絲放入盆中，加入五香粉
步驟4:
加入鹽拌勻
步驟5:
靜置五分鐘殺出水
步驟6:
然後加入麪粉和小蘇打
步驟7:
打入雞蛋拌勻
步驟8:
倒入鮮奶和勻，麪糊不能太稀，也不能太稠
步驟9:
電餅鐺上下火預熱，表面抹少許油
步驟10:
用勺子舀適量麪糊倒入餅鐺
步驟11:
小火慢慢塌至兩面金黃即可出鍋
