比紅糖手撕饅頭更好吃!紅糖花生卷怎麼做好吃
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主食材:紅糖45克,天然之林熟花生碎30克,酵母2克。
配料:水100克。
步驟1:材料準備。
步驟2:將200克麪粉加入100克水加酵母,揉成光滑的麪糰,大概需要十分鐘。
步驟3:用擀麪杖。把麪糰擀成長方形的面片。然後三折。這樣是更方便下面操作擀成長方形。
步驟4:將花生碎和紅糖拌入5-10g麪粉,然後均勻的撒在麪皮上。
步驟5:從一端向另外一端捲起,然後用鋒利的小刀切成大小均勻的饅頭胚。
步驟6:放在溫暖溼潤處醒發。
步驟7:請發至麪糰明顯增大。拿起感覺變輕。
開水上鍋蒸12分鐘。
歐拉。開吃吧