紅豆卷怎麼做好吃

主食材：麪粉500克，紅豆一小碗。

配料：酵母5克，白糖20克，牛奶250毫升。

酵母，白糖，麪粉，牛奶攪拌均勻，揉成光滑麪糰

發酵好後，揉搓排氣

搓成長條，切成大小均勻的面劑子

擀麪杖擀成中間厚邊緣薄的麪皮，放入蜜豆餡，像包包子一樣收口

擀成牛舌狀

從下往上捲起來，紅豆卷生坯就做好了

全部做好後，蓋上保鮮膜醒發15分鐘

放入蒸鍋，冷水上鍋蒸，水開後蒸20分鐘即可，關火，三分鐘之後再出鍋。

泡好的紅豆加水煮半個小時，紅豆能捏碎即可，瀝乾水後，加適量白糖。

奶香味十足的紅豆卷做好了