花捲怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.3W
主食材：麪粉200克，酵母3克，水100克。
配料：鹽適量，油適量。
步驟1:
麪粉加水，酵母和成團，然後蓋上保鮮膜發酵到2倍左右的大小
步驟2:
取出揉揉排出空氣，然後鬆弛10分鐘
步驟3:
擀成一張大麪皮
步驟4:
撒上一些油上面，抹勻
步驟5:
然後撒上一些鹽，抹勻
步驟6:
壓薄底部，底部沾點水，然後由下往上捲起來
步驟7:
切成均勻的等份
步驟8:
取兩個疊在一起，用筷子在中間用力壓一下
步驟9:
將所有的都這樣做好
步驟10:
蒸屜刷一層薄油，把生坯放上去，餳發45分鐘左右（冬天），發好後好，冷水入鍋，中火蒸上18分鐘左右
