香蔥花捲怎麼做好吃
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主食材：麪粉300克，酵母3克。
配料：香蔥5棵，清水170克，油少許，精鹽少許。
步驟1:
香蔥提前切碎，只用其葉。把麪粉加上酵母食鹽和清水和成細膩的麪糰，這裏要多揉一會兒，要揉到位
步驟2:
然後把麪糰擀開成長方形的大面片，儘量薄一點但要均勻，然後刷一層油，撒上香蔥碎，也要撒的均勻
步驟3:
順着長邊把它捲起來，接口捏住
步驟4:
切開成小段
步驟5:
兩個上下摞在一起，拿一根細筷子，從中間壓下去，壓出深痕，但注意不要壓斷
步驟6:
把筷子壓下去的上下兩頭向下捏合，一個漂亮的小花捲就做好了，依次做好所有。不會扭花捲的朋友可以用這個方法做出好看的花捲來
步驟7:
蒸鍋添加清水，蒸格上刷薄油或是墊白菜葉、生菜葉之類的防粘，把花捲生坯放上去，中間要有間距，防止蒸好後粘在一起，然後蓋上鍋蓋，讓它自然發酵，直到花捲明顯變大，拿起一個來是很輕盈的狀態，發酵就完成了
步驟8:
然後蒸上15－20分鐘即可。有人可能會說，你用的怎麼是電飯煲，嗯，我用的是能蒸能煮能燜的電飯煲。噴香鬆軟的花捲，白口就能吃幾個
