蔥花千層餅怎麼做好吃

主食材：麪粉500克。

配料：小蔥2顆，豬油1勺，食鹽1茶匙，植物油適量。

用涼水和麪，面要軟一些，和成光滑的麪糰進行醒發20分鐘。

將麪糰擀成長方形面片。

在面片上鋪上豬油食鹽和蔥花，抹勻。

從一頭捲起。

分成四等份。

捏緊兩頭捲起成圓形劑子，按扁擀成薄餅。

平底鍋放植物油，放進薄餅進行煎制。

待兩面金黃時盛出。

橫豎切兩刀，擺盤，完成