火腿蔥香花捲怎麼做好吃

主食材：麪粉400克。

配料：白糖35克，酵母粉3克，食鹽1.5克，火腿200克，細香蔥1把，芝麻油1茶匙，水適量。

麪粉中放入35克白糖和3克酵母

加入適量溫水和成乾溼適中的麪糰

麪糰發至2倍大，手粘麪粉戳進去不反彈即可

把火腿和香蔥切碎，加入適量芝麻油和鹽攪勻

把發好的麪糰揉搓排氣，用擀麪杖擀成薄片後鋪上調好的火腿餡

自下而上捲起

再切成大小相等的小劑子

把兩個小劑子疊加一起，用筷子在中心壓下去即成花捲胚

依次做好全部，雙層蒸鍋中放上溫水，把花捲胚放在刷了油的蒸屜上，蓋上蓋子餳發一會兒，然後大火燒開，轉中火蒸20分鐘即可