讓孩子愛上吃飯的蔥香小花捲怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.97W
主食材:麪粉400克。
配料:格琳諾爾有機亞麻籽油適量,小蔥一小把,鹽適量,花椒粉適量,酵母4克。
步驟1:取適量麪粉放入盆中,將酵母用水化開後倒入麪粉中(現在天氣熱,涼水化開酵母就可以),然後再分次加入清水,和成一個軟硬適中的麪糰,密封發酵至兩倍大
步驟2:小蔥洗乾淨後切成蔥花備用
步驟3:發酵好的麪糰揉勻排氣後擀成一個大薄餅,撒上鹽和花椒粉,輕輕擀壓,使其固定
步驟4:倒上格琳諾爾有機亞麻籽油,四面分別向內摺疊,將油抹勻
步驟5:撒上一層乾麪粉,更有利於豐富花捲的層次
步驟6:最後撒上小蔥末,沿一頭捲起
步驟7:分成大小相等的小劑子,用筷子輕輕按壓,兩頭反向摺疊,一個小花捲就做好了
步驟8:做好的花捲二次醒發10分鐘,然後大火蒸10分鐘,關火燜3分鐘出鍋。格林諾爾有機亞麻籽油,寶寶的聰明油