鮮魷雜蔬幹鍋怎麼做好吃

主食材：鮮魷1個，雜蔬1份，大土豆1個。

配料：料酒半小碗，生抽3茶匙，白糖少許，紅油2茶匙，菜籽油適量。

備好所用食材。

菜籽油下鍋，加至冒煙。

下薑片爆香。

下土豆片煎脆熟。

下魷魚明蝦及烤肉剩料。

煎好的食材劃至一邊，將雜蔬下鍋煎炒至出味。

調好個人喜好的醬汁。

最後將易熟的食材下鍋。

土豆片回鍋，將醬汁下鍋燜煮收汁即可。