錫紙包牛柳怎麼做好吃
來源：趣味百科館 2.42W
主食材：牛柳200克。
配料：金針菇100克，芹菜50克，青紅椒適量，胡麻油適量，生抽適量，老抽適量，蠔油適量，生粉少許，白胡椒粉少許，孜然粉適量，蛋清少許。
步驟1:
先醃製牛柳：準備200克牛柳，倒入適量生抽、老抽蠔油、生粉充分抓勻上勁；
步驟2:
撒上適量白胡椒粉、孜然粉，淋上蛋清抓勻後淋上胡麻油，醃製片刻備用；
步驟3:
準備好金針菇、洋蔥絲、芹菜段、青紅椒丁；
步驟4:
將30釐米見方的錫箔紙四周疊起，底部抹上胡麻油，依次放上芹菜段、金針菇，然後將醃製好牛柳平鋪在上面；
步驟5:
撒上洋蔥絲、孜然粉、白胡椒粉、辣椒粉，最後淋上少許胡麻油；
步驟6:
將另外一張同樣大小的錫箔紙覆蓋在表面，把四周封住，放入預熱好的平底鍋中，加蓋加熱。先中火加熱，聽到劈里啪啦的聲音後轉小火，全程約七八分鐘即可；
步驟7:
上桌前撕開錫箔紙，撒上青紅椒丁即可享用。亞麻公司胡麻油，植物油中的腦白金
