萌萌的熊貓豆沙包怎麼做好吃
來源：趣味百科館 2.13W
主食材：普通麪粉250克，水120克，酵母3克，白砂糖15克，玉米油5克。
配料：竹炭粉或可可粉5克，豆沙餡適量，奶黃餡適量。
步驟1:
除竹炭粉之外，麪粉 水 酵母 糖 油 放進盆裏，揉成光滑麪糰，盆上蓋溼布，溫暖處發酵到原來的2倍大
步驟2:
發到2倍大後，取出麪糰搓揉排氣
步驟3:
分出一份50克的小麪糰，加入5克的竹炭粉或是可可粉，我用的是竹炭粉，如果麪糰幹，就用手沾點水，把竹炭粉揉
步驟4:蓋好保鮮膜醒5分鐘
步驟5:
大面團分成8份，蓋好保鮮膜，醒5分鐘，那份竹炭的麪糰也要改好保鮮膜哦，不然會幹的
步驟6:
包子餡準備好，我準備了奶黃的和豆沙的，分好50克一個球
步驟7:
醒好面就可以包了，麪糰擀開包上餡
步驟8:
收口捏緊向下，蒸籠裏放上蒸布或是烘焙油紙
步驟9:
50克的竹炭麪糰再分出一半，搓成長條
步驟10:
把長條分成16份，搓園壓扁，做熊貓的耳朵
步驟11:
最後一半的竹炭麪糰用擀麪杖擀薄一點，用最小號的裱花嘴的大頭，印出16個圓型，有手指稍微整下，成橢圓形，做熊貓的黑眼圈，再用另一頭裱花嘴壓出熊貓的眼睛
步驟12:
把耳朵和眼睛貼到白麪團上，耳朵眼睛的麪糰沾點水就能沾上了，用扣下眼睛的小圓點做鼻子，可以藉助鑷子方便操做
步驟13:
一次做完所有的熊貓
步驟14:
做好的熊貓麪包，進行2次發酵，發到2倍大，就可以上鍋蒸了
步驟15:
冷水上鍋，水開後再蒸17分鐘左右就可以了
步驟16:
哄娃利器啊，哈哈
