熊熊豆沙包怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.77W
主食材:自發粉200克,水100毫升,紅豆沙適量。
配料:蜜豆少許。
步驟1:在自發粉中加入30度水
步驟2:用筷子迅速攪成絮狀
步驟3:爲了口感更鬆軟,用力向同一個方向揉麪
步驟4:揉成均勻的麪糰,蓋上一層保鮮膜,放在溫暖溼潤的地方進行第一次髮膠,大約需要40分鐘
步驟5:取出麪糰分成8等份,進行排氣
步驟6:去一塊麪團,擀開來,放入適量豆沙
步驟7:包成一個圓團後用手指捏出兩隻耳朵
步驟8:用蜜豆做出眼睛和嘴巴
步驟9:現在進行第二次醒發,大約20分鐘
步驟10:蒸鍋加水大火燒開轉中火蒸15分鐘後關火,等五分鐘後出鍋