美味豆沙包怎麼做好吃
來源:趣味百科館 2.84W
主食材:高筋麪粉500克,紅豆沙500克。
配料:綿白糖50克,酵母粉10克,溫水適量。
步驟1:麪粉、酵母、白糖、豆沙、溫水
步驟2:將麪粉、酵母、白糖混合在一起並攪勻,過程中分三次加入適量溫水,使原料粘合在一起
步驟3:隔絕空氣發酵一個半小時左右
步驟4:看看發酵好的麪粉,Q彈十足!
步驟5:在案板上撒適量麪粉,用手不斷揉搓使空氣排出
步驟6:將麪糰分成若干塊
步驟7:取準備好的豆沙包入用擀麪杖擀成圓餅狀的麪餅中
步驟8:包好豆沙後的小包子再次隔絕空氣發酵15分鐘左右
步驟9:將發酵好的包子放入蒸鍋,水開後用小火再蒸15分鐘
步驟10:香味飄了出來