風味豆腐怎麼做好吃
來源：趣味百科館 3.06W
主食材：豆腐400克，青蒜苗4根。
配料：生抽一勺，老抽半勺，辣豆瓣一勺，辣椒粉一勺，油豆豉一勺，蒜碎適量，水澱粉少許。
步驟1:
豆腐切塊
步驟2:
蒜苗切段
步驟3:
豆腐下水焯水後撈起
步驟4:
鍋中油熱下入豆瓣醬
步驟5:
一勺辣椒粉
步驟6:
一勺油豆豉
步驟7:
蒜碎翻炒均勻
步驟8:
加入適量的水
步驟9:
放入半勺老抽
步驟10:
一勺生抽
步驟11:
放入豆腐
步驟12:
燉至入味後放入青蒜苗
步驟13:
出鍋前放入少量的水澱粉翻勻
步驟14:
撒上蒜苗葉就可以出鍋了
