蟹黃豆腐怎麼做好吃

主食材：蔥末15克，嫩豆腐500克，鹹蛋黃4個。

配料：食用油5毫升，開水5毫升，鹽3克，水澱粉10克。

準備嫩豆腐，蔥末，鹹鴨蛋黃碾碎，開水煮

焯水，鍋中倒入食用油，倒入鹹鴨蛋黃，小火翻炒

倒入豆腐，水，翻炒，水澱粉，攪拌

加入蔥末，即可出鍋