豆腐丸子怎麼做好吃

主食材：老豆腐400克。

配料：雞蛋2個，花椒粉適量，薑末適量，雞精適量，麪粉200克，麪包糠50克，胡蘿蔔半根，洋蔥半個，香菜一小把，鹽適量，糖適量，胡椒粉適量。

準備食材

胡蘿蔔切丁

洋蔥切丁

香菜切丁

400克老豆腐打入兩個雞蛋。

捏的稀碎。

放入所有釘類。加鹽，糖，雞精，胡椒粉，花椒粉，薑末

50克麪包糠。

200克麪粉。

拌均勻就可以了

做丸子用工具用手攥都可以，習慣就好

油溫六成熱肉丸子全程中火慢炸。

炸制兩面金黃。