鮮肉絲瓜湯年糕的做法

主食材：年糕500克，絲瓜2個，雞蛋2個。

配料：洋蔥半個，玉米油1茶匙，料酒適量，雞精適量，黑胡椒粉少許。

備好所用食材。

無油煎幾片蛋皮。

鍋里加少許油，將五花肉下鍋煎香。

再下洋蔥同炒出香味。

加絲瓜微炒，再下料酒清水細鹽調味。

加年糕燜至軟糯即可。

加蛋絲及胡椒粉最後調味。