雞蛋還在煎着吃煮着吃?不如試試超下飯的怎麼做好吃
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主食材:雞蛋3個,蔥蒜適量,小米辣若干,薑末適量。
配料:米醋1勺,生抽1勺,料酒半勺,白糖1勺,鹽1小勺,澱粉1勺。
步驟1:準備三個雞蛋。
步驟2:雞蛋打散攪勻。
步驟3:準備蔥薑蒜和辣椒。
步驟4:一勺醋,一勺生抽,半勺料酒,兩勺清水,一勺白砂糖,一小勺鹽,一勺澱粉,攪拌均勻製成魚香汁。
步驟5:鍋中放油,倒入蔥薑蒜辣椒炒香。
步驟6:倒入蛋液。
步驟7:待蛋液凝固後倒入魚香汁。
步驟8:小煮一會讓其入味。
步驟9:好吃又下飯的魚香雞蛋就完成了。