牛肉羹怎麼做
來源:趣味百科館 2.66W
牛肉、胡蘿蔔切末,蔥、火腿切絲,香菜切段,鍋內燒開一鍋水,取一湯匙開水放入牛肉碗內,將牛肉化開,用漏匙將牛肉瀝乾血水備用,鍋中加水,加入牛肉、火腿、鹽、麻油,撒下香菜、蔥,倒入水澱粉即可。
工具/材料:胡椒粉、麻油、蔥、鹽、火腿、熟牛肉、水澱粉、香菜、胡蘿蔔
步驟 (共3步)
按步驟閱讀:
1、牛肉切末
牛肉、胡蘿蔔切末,蔥、火腿切絲,香菜切段。
2、牛肉化開
鍋內燒開一鍋水,取一湯匙開水放入牛肉碗內,將牛肉化開,用漏匙將牛肉瀝乾血水備用。
3、煮牛肉羹
鍋中加水,加入牛肉、火腿、鹽、麻油,撒下香菜、蔥,倒入水澱粉即可。
總結:
準備好食材,鍋內燒開一鍋水,取一湯匙開水放入牛肉碗內,將牛肉化開,用漏匙將牛肉瀝乾血水備用,鍋中加水,加入牛肉、火腿、鹽、麻油,撒下香菜、蔥,倒入水澱粉即可。