好吃的炒雞心的做法
來源：趣味百科館 1.19W
主食材：雞心500克，青椒1個，香菜1顆。
配料：鹽1勺，白糖1勺，燒烤料1勺，耗油1勺，雞精1勺，大蔥半棵，大料1顆，蒜3瓣，幹紅辣椒2個，十三香適量，生抽1勺。
步驟1:
雞心洗淨去除肥油和器管
步驟2:
切塊
步驟3:
蒜和辣椒切好備用
步驟4:
鍋中放入冷水，加入大蔥和大料焯水
步驟5:
焯好撈出
步驟6:
鍋中放油，倒入蒜片炒出香味
步驟7:
放青椒
步驟8:
加十三香煸炒
步驟9:
倒入雞心
步驟10:
放入耗油，鹽，白糖和雞精煸炒
步驟11:
出鍋前放入燒烤料，香菜和紅辣椒炒勻
步驟12:
盛盤即可
