清炒佛手瓜
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食材:
佛手瓜1個,紅椒1/4個,蒜,蔥,姜,鹽,雞精
步驟:
1、佛手瓜洗淨,對半切開後切薄片,加入1大勺鹽抓勻醃製10分鐘;
2、清水洗淨用手擠幹水分備用,紅椒切細絲,姜切絲、蒜對半切開,大蔥斜切薄片;
3、鍋中油溫燒至6成熱,爆香蒜、姜、蔥,加入紅椒炒勻;
4、倒入佛手瓜炒至斷生,調入少量鹽、雞精即可。
食材:
佛手瓜1個,紅椒1/4個,蒜,蔥,姜,鹽,雞精
步驟:
1、佛手瓜洗淨,對半切開後切薄片,加入1大勺鹽抓勻醃製10分鐘;
2、清水洗淨用手擠幹水分備用,紅椒切細絲,姜切絲、蒜對半切開,大蔥斜切薄片;
3、鍋中油溫燒至6成熱,爆香蒜、姜、蔥,加入紅椒炒勻;
4、倒入佛手瓜炒至斷生,調入少量鹽、雞精即可。