奶香油條怎麼做好吃

主食材：麪粉500克，牛奶260克，雞蛋1個，食用油30克，奶粉20克。

配料：鹽6克，無鋁油條膨鬆劑20克，炸油條用油適量。

準備好食材。

無鋁油條膨鬆劑和麪粉、奶粉混合均勻。

雞蛋、30克食用油、280克牛奶或溫水、鹽混合攪拌均勻。

倒入混合好的麪粉和無鋁油條蓬鬆劑中，先用筷子攪拌均勻，再下手揉成麪糰。

蓋上蓋子或保鮮膜，靜置40分鐘以上。

取出來，整理成長條，不用揉，壓扁直接分成小份。

取出1小份的麪糰，輕輕抻長，用擀麪杖擀平，薄厚要均勻。

用刀切成厚0.5cm，大約兩指寬的長條形面片，兩個面片疊加在一起，中間用一根幹筷子壓一下

中放入足夠的花生油，油溫大約在180度左右，將油條坯子捏緊兩頭，輕輕抻長，下油鍋，炸至金黃酥脆，上色均勻後就可以出鍋了。

這樣炸的油條，蓬鬆柔軟，香而不膩，咬一口金黃酥脆，裏面滿滿的蜂窩，還帶着淡淡的奶香。