黑蒜安格斯牛肉粒怎麼做好吃
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主食材：安格斯牛肉粒500克，色拉油適量，胡蘿蔔1塊，洋蔥1塊，大蒜5瓣，小米椒3根，小蔥1根，薑片適量，黑胡椒適量，黑蒜一適量。
配料：鹽適量，雞精1勺，糖1勺。
步驟1:
安格斯牛肉粒提前緩化，最好放在冰箱冷藏室軟化，這樣不會有血水。
步驟2:
胡蘿蔔、洋蔥切片，大蒜拍扁，小米椒切段。
步驟3:
蔥切小段，薑切片，準備黑胡椒粒和黑蒜。
步驟4:
起油鍋，開大火。
步驟5:
倒入牛肉粒，用筷子擺均勻。
步驟6:
一個面煎變色後，用筷子翻另一個面。
步驟7:
直至六個面都煎到變色，盛出。
步驟8:
鍋中加蔥薑蒜、黑胡椒粒炒勻。
步驟9:
倒入胡蘿蔔片和洋蔥片，翻炒兩分鐘。
步驟10:
倒入煎好的牛肉粒。
步驟11:
加鹽、糖、雞精，炒勻。
步驟12:
最後加入黑蒜，翻炒一會兒出鍋。清道本草品質黑蒜，休閒罐裝煲湯伴侶
