超軟牛肉粒蔬菜捲餅怎麼做好吃
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主食材：麪粉200克，鹽2克，開水80克，清水50克。
配料：橄欖油15毫升，鹽2克，大蒜一瓣，辣椒粉2克，黃豆醬一大勺，黑胡椒粉1克，牛肉100克，黃瓜一根，胡蘿蔔一個，生菜葉幾片。
步驟1:
所有的食材準備好，牛肉、胡蘿蔔、黃瓜都切成粒狀，加上配料裏的調料炒熟備用
步驟2:
麪粉和鹽混合，將開水倒入麪粉裏，用筷子快速攪拌，使麪粉和開水混合，再加入冷水
步驟3:
用手揉成一個非常柔軟地面團，蓋上保鮮膜醒發半個小時。
步驟4:
醒發好的麪糰輕輕揉成長條，切成4份。
步驟5:
案板上撒上薄粉，去一個麪糰在案板上壓扁，擀開成薄薄的圓形麪皮。
步驟6:
電餅鐺刷上油，將薄餅放進去，蓋上蓋子烙至兩面金黃
步驟7:
將餅取出來，刷上黃豆醬
步驟8:
鋪上一片生菜葉，將炒好地食材堆放在上面
步驟9:
裹起來即可
