誰能對它說不？皮嫩軟糯的大豬蹄子怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.85W
主食材：豬蹄2個，黃豆200克。
配料：蔥姜15克，冰糖20克，生抽10克，老抽4克，鹽5克，八道釀料酒50克。
步驟1:
豬蹄焯水 加蔥姜
步驟2:
淋入八道吧料酒去腥提鮮
步驟3:
煮熟後撈出
步驟4:
冰糖炒出糖色
步驟5:
放入豬蹄、蔥姜、香葉大料、生抽老抽和鹽 翻炒均勻
步驟6:
再淋一遍純糧釀造的八道釀料酒，豬蹄會更鬆軟鮮香入味
步驟7:
加水沒過豬蹄，小火燉50分鐘
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