五香蘿蔔絲小鹹菜怎麼做好吃

主食材：青蘿蔔800克。

配料：辣椒粉1茶匙，白糖2茶匙，五香粉1/2茶匙，食鹽適量。

青蘿蔔洗淨

用擦子擦成絲。

太陽下晾曬1-2天

蘿蔔絲晾至八分幹就可以了

晾好的蘿蔔絲幹衝去浮土，倒入熱水浸泡幾分鐘。

浸泡蘿蔔絲的時候準備調料：白糖、辣椒粉、食鹽、五香粉

浸泡好的蘿蔔絲擠出水分放入容器中。（不要擠得太乾）

依次加入五香粉、食鹽、白糖、辣椒粉等調料

加入調料後拌勻。

蓋上密封蓋子，醃漬三兩個小時就可以吃。

隨吃隨取，吃的時候加入少許香油拌勻，甜辣口，有些像韓國小菜的口味。