老人牙口不好,絲瓜炒雞蛋輕鹽又軟爛,簡的做法
來源:趣味百科館 2.89W
主食材:絲瓜2根,雞蛋3個,格林諾爾有機亞麻籽油10克,輕鹽醬油10克。
配料:蔥花少許。
步驟1:絲瓜去皮
步驟2:切成三角塊
步驟3:空碗裏打入雞蛋打散
步驟4:絲瓜焯水後控水撈出備用
步驟5:起鍋燒油,油溫8成熱
步驟6:倒入雞蛋,待凝固後翻炒均勻盛出備用
步驟7:另起油,倒入絲瓜快速翻炒均勻
步驟8:放入雞蛋,再次翻炒均勻
步驟9:加入輕鹽醬油10克調味
步驟10:翻炒均勻即可
步驟11:裝盤前撒點蔥花點綴
步驟12:格林諾爾有機亞麻籽油,寶寶的聰明油