不一樣的家常菜，花生醬蘸汁豆角怎麼做好吃

主食材：長豆 一把。

配料：蘸料：花生醬2-3勺，生抽2勺，蒜粒3粒，麻油1勺，雞汁半勺，，鹽一勺半，玉米油幾滴，幹辣椒2個。

長豆一把，清洗下，然後切掉頭尾一點點。用刀切成長短一致的段狀！儘量一致，後期碼起來比較好看！將切好的長豆段，再次清洗乾淨，撈出到盤中。

乾淨鍋裏，倒入清水，滴入幾滴玉米油，一勺鹽，然後開大火將水燒開。加油是焯水後長豆不會變黃。水開後倒入長豆段，再次煮開焯水。

將焯好的長豆段撈出到放有純淨水的盆中，降溫。然後碼入盤子裏，碼齊整。

調蘸料。花生醬2-3勺，蒜粒3粒壓成泥，生抽2勺，麻油1勺，雞汁半勺，鹽半勺，幹辣椒切碎放入小碗中。快速攪拌均勻，覺得太厚的話，可以加一些涼白開，稍微調稀一點。看個人喜好，喜好濃稠的蘸汁就不需要加涼白開了！然後將調好的蘸汁往碼好的豆角上一淋，這道菜就完成啦！

吃之前蘸下蘸汁就可以入口啦！就是這麼簡單！