毛血旺怎麼做好吃

主食材：豆芽，鴨血，蔥，姜，蒜，黃喉，毛肚，牛百葉，午餐肉。

配料：火鍋底料，豆瓣醬，幹辣椒，花椒，鹽，雞精，糖。

黃豆芽入鍋焯水墊在盤底

鴨血入鍋焯水撈出

鍋內熱油炒香火鍋底料豆瓣醬

放入蔥薑蒜幹辣椒花椒炒香

加水放入鹽雞精糖調味，用漏勺撈出調料殘渣

倒入準備好的食材煮沸

出鍋撒入蒜末辣椒花椒，澆上熱油即可