五香茶葉蛋怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.62W
主食材:雞蛋 5個。
配料:紅茶20克,陳皮1塊,桂皮1塊,八角3個,冰糖一小塊,鹽 1勺,醬油3勺,五香粉1小勺。
步驟1:準備好材料;
步驟2:雞蛋冷水下鍋煮10分鐘,燜5分鐘後拿出晾涼;
步驟3:雞蛋輕輕把蛋殼敲出裂縫;
步驟4:鍋內裝適量水,放入茶葉,桂皮,陳皮,八角,冰糖;
步驟5:倒入醬油;
步驟6:放入鹽;
步驟7:放入一小匙五香粉,大火煮開;
步驟8:茶葉水煮開後放入雞蛋,中小火煮20分鐘,關火後燜30分鐘。