枸杞葉煎蛋怎麼做好吃

主食材：枸杞葉50克，雞蛋3個，胡蘿蔔20克。

配料：料酒1毫升，鹽2克，油適量。

材料簡單

枸杞葉摘好洗淨瀝乾水（枸杞根上有刺，摘的時候要小心）

胡蘿蔔去皮切太碎

雞蛋打散在盤裏，加點兒鹽和料酒攪打均勻

蛋液里加入枸杞葉和胡蘿蔔碎拌勻

煎鍋熱一層油，倒入枸杞葉蛋液煎

煎至金黃色翻面煎

另一面也煎至金黃色 用鏟子劃切成幾大塊即可起鍋了。