冷榨油和物理榨油的區別

冷榨和物理壓榨主要有以下三點區別：

1、溫度：冷榨法要求高，一般冷榨法要求在低於60℃的環境下進行加工，營養成分保留最爲完整。物理壓榨常溫就行。

2、出油率：冷榨法出油率只有熱榨法的一半，因此大部分冷榨油的價格要高出熱榨油百分之50左右。物理壓榨出油率比較高。

3、味道：冷榨油顏色清澈，味道比較清淡。物理壓榨口味稍微重一點。