不同口味的糉子可以一起煮嗎

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最好分開煮,不要一起煮,容易串味。

如果你想同時做幾種口味糉子,比如海鮮、紅棗和香腸。這個時候就必須要蒸了。如果在水裏煮,會有交叉味道。因爲煮的是一鍋湯,糉子的味道就會煮出來。吃紅棗糉子時,突然聞到海鮮味,這肯定是大家都不能接受的。然而,這不會發生。

不同口味的糉子可以一起煮嗎

二、肉糉可以和甜糉一起煮嗎:

最好不要。

肉糉和甜糉最好不要住在一起,如果包裝不是很緊,很容易串味,肉糉有甜的味道,甜糉有肉糉的味道,想想也不是很好吃,所以最好分開煮,如果太麻煩,想讓肉糉和甜糉一起加熱,最好用蒸煮的方法,這種不易串味的加熱方法。

不同口味的糉子可以一起煮嗎 第2張

三、煮糉子要注意什麼:

1.煮糉子前,一定要把水燒開。如果水不煮,把糉子放進去,糉子裏會有太多的水,這可能有生的味道。另外,放糉子時,水一定不能過糉子。

2.煮糉子時,水量可能會逐漸減少。如果在烹飪過程中發現加水量少,可以多加些水,但不能加冷水或低溫水。相反,我們應該加開水,這樣糉子的味道會更軟,更糯。

3.糉子煮好後,不要急着先拿出來。我們可以用鍋裏剩下的溫度繼續加熱糉子。把糉子泡半小時就可以了。這樣,煮好的糉子味道會很軟,而且可以保證糉子煮得好。如果你在糉子煮熟後馬上把它拿出來,裏面可能有一些生米。

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