炒三丁的家常做法

三丁怎麼炒:

食材：

胡蘿蔔150克、茭白150克、芹菜100克、姜1塊、蒜2瓣、生抽3克、鹽1克、雞精1克。

炒三丁的家常做法：

1、胡蘿蔔洗淨切丁，茭白洗淨切丁，芹菜洗淨切丁；

2、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，再放入胡蘿蔔丁、茭白丁炒至斷生；

3、放入芹菜丁翻炒/1分鐘左右；

4、最後，調入生抽3克、鹽1克、雞精1克翻炒均勻，出鍋撒上蔥花即可。

小貼士：

胡蘿蔔含有植物纖維，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。同時，胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫能力。