西蘭花能生吃嗎

西蘭花不能生吃。西蘭花的纖維素含量豐富。西蘭花的小朵裏面容易藏蟲，直接生吃容易將蟲子帶入體內。

綠花菜是十字花科蕓薹屬植物，主根基部粗大，根系發達。主要根系分佈在30釐米的耕層內。營養生長期，株高40-90釐。子葉對生，2枚，倒心臟形。真葉綠色，倒卵形，表面有白粉，葉片長13-30釐、寬8-12釐米，葉柄長5-15釐米。花莖高可達1.3米，花莖表面光滑。莖生葉通常較小，綠色。種子較小，褐色，近圓形，種子千粒重3-3.5克。

綠花菜主根基部粗大，根系發達。主要根系分佈在30釐米的耕層內。營養生長期，莖較短縮，莖上腋芽不萌發，株高40-90釐。子葉對生，2枚，倒心臟形。真葉綠色，倒卵形，表面有白粉，葉片長13-30釐、寬8-12釐米，葉柄長5-15釐米。

當低溫春化通過了階段發育後，進入生殖生長階段。一般第2年開始生花莖。花莖高可達1.3米，花莖表面光滑。莖生葉通常較小，綠色。花較小，兩性，花萼綠色，4裂，花瓣4裂，黃色。雄蕊6枚，4強雄蕊。雌蕊柱頭黃色，縱裂，長2.5-3.5釐米，粗0.3釐米左右。種子較小，褐色，近圓形，種子千粒重3-3.5克。

綠花菜對土壤要求不太嚴格，因此凡排灌便利的土壤都適宜栽培，但以富含有機質、保水力強、肥沃、排灌性好的土壤爲宜。酸鹼度適宜的pH值爲5.5-8.0，但以pH爲6.0左右生長較好。綠花菜同其他甘藍類蔬菜一樣，屬於喜冷涼蔬菜。種子發芽適宜溫度爲20-25℃，最低爲4-8℃，最高35℃；植株生長適溫爲15-22℃，最低5℃，最高25℃。溫度過高過低都會造成植株生長不良。