家常麪條的做法

好吃的麪條怎麼做:

食材：

麪條200克、雞蛋1克、牛肉粉1克、蔥白2段、生抽1勺

家常麪條的做法：

1、雞蛋煮熟，放涼後剝去蛋殼；

2、蔥白切絲放入大碗中，然後加入牛肉粉、生抽；

3、鍋中水燒開，放入麪條煮熟；

4、取適量煮掛麪的湯，盛入碗中，放入熟雞蛋，盛入麪條即可。

小貼士：

挑選掛麪的時候要注意，正常掛麪應色澤均勻一致，潔白，稍帶微黃，無酸味、黴味及其他異味；花色掛麪則應具有添加輔料的特殊氣味。麪條應無雜質、無黴變、無蟲害、無污染。