新雞蛋怎麼剝皮不爛

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雞蛋煮熟後用冷水泡五分鐘，雞蛋再剝皮的時候就不容易爛了。或者把雞蛋放在桌上來回滾動，雞蛋就能幹淨利落的剝皮了。還可以在雞蛋沒煮前，將雞蛋的大頭朝檯面輕輕敲出一個淺淺的坑後在放進鍋裏煮，熟後剝雞蛋皮，雞蛋就不會爛了。

新雞蛋怎麼剝皮不爛剝雞蛋不粘皮的技巧

新雞蛋怎麼剝皮不爛

方法一

雞蛋煮熟後，剝皮的時候很容易剝爛。這時候我們可以把煮熟的雞蛋放在冰開水或加少計食鹽的自來水中泡上1分鐘，利用熱脹冷縮小原理使雞蛋內膜與雞蛋分離。

方法二

我們把雞蛋中間的部分在桌子上敲一下，然後手放在雞蛋上輕輕的滾一圈，把一圈蛋殼滾碎，接着再把蛋殼連着蛋膜剝開個小口子，然後我們再把蛋殼兩邊對半一掰，這樣一個完整就是雞蛋就剝好了。

　　方法三

雞蛋煮之前先清洗乾淨，將雞蛋的大頭朝檯面輕輕磕一下，切記不要太用力，輕輕敲出一個淺淺的坑就好了。然後和平常一樣，鍋裏倒上清水，將雞蛋放進去，開火煮熟後，就很容易剝掉雞蛋皮。

怎麼剝雞蛋不容易爛剝雞蛋不容易爛的方法

1、滾動法；我們只需要將雞蛋的中間部位在桌子上輕輕磕一下，磕破一個小口就可以了，然後用手掌心的部位輕輕按壓住雞蛋，讓雞蛋在桌面上來回的滾一圈，記住力度不能太大了。最後我們只需要雙手從雞蛋的中間往兩邊一掰就剝好了，整個過程只需要3妙招就可以快速剝雞蛋殼了，是不是很實用呢？而且剝出來的雞蛋非常的完整，一點都沒有破損。

2、搖晃法；將要剝殼的雞蛋放進一個容器中，再裝入適量的水浸泡住雞蛋，然後蓋上蓋子稍用力的搖晃容器，只需要搖晃幾下就可以打開看一下效果了，你會發現雞蛋殼已經全部自動脫離雞蛋了，很輕鬆就能剝開雞蛋殼了，是不是非常實用呢？當然如果你的手法很靈敏的話，也可以用手去撥，只要輕輕的在桌子或者地面上敲打手機彈，當雞蛋殼上出現裂縫的時候，就可以用手順着裂縫向兩面，不這樣也可以快速的把雞蛋，然後就可以吃了。

雞蛋不好剝皮怎麼弄

滾動剝皮法

將雞蛋在桌面橫磕一下，來回滾動即可剝皮；

搖晃剝皮法

1. 將煮熟的雞蛋放到飯盒中，一次別放太多；

2. 然後倒入清水，大概沒過雞蛋就可以了；

3. 扣上蓋子開始搖晃，按一個方向用力搖；

4. 晃半分鐘後，蛋皮基本被晃碎了；

開水煮蛋法

等鍋裏水開之後，再放入雞蛋來煮，這樣蛋皮迅速加熱，熱脹冷縮，蛋殼和膜就分開了~

勺子輕磕發

1. 雞蛋煮熟以後先不停火，用小勺挨個把皮敲破；

2. 再用小火煮10分鐘後蛋殼很方便剝掉；

輕磕剝皮法

1. 生雞蛋煮之前先清洗乾淨；

2. 將雞蛋的大頭朝檯面輕輕磕一下，切記不要太用力；

3. 輕輕敲出一個淺淺的坑就好了；

4. 和平常一樣，鍋裏倒上清水，將雞蛋放進去，開火煮熟後，很

不爛剝皮雞蛋