糉葉怎麼處理纔不會粘米
來源:趣味百科館 2.51W
1、先在鍋中加入水,煮開後,再放入糉葉、鹼面、麻油攪拌均勻。
2、大火煮上15分鐘左右,糉葉中硬化的纖維在熱氣和水的衝擊下發生軟化。
3、糉葉煮好後,關火,用小木鏟翻糉葉,將草繩放入鍋中,等待放涼。
4、然後鋪幾片糉葉在鍋底,把包好的糉子排在糉葉上,加入冷水,沒過糉子。
5、先用小火文煮半個小時左右,再用大火煮,煮到糉子變軟即可。
以上是關於糉葉怎麼處理纔不會粘米的方法介紹。
1、先在鍋中加入水,煮開後,再放入糉葉、鹼面、麻油攪拌均勻。
2、大火煮上15分鐘左右,糉葉中硬化的纖維在熱氣和水的衝擊下發生軟化。
3、糉葉煮好後,關火,用小木鏟翻糉葉,將草繩放入鍋中,等待放涼。
4、然後鋪幾片糉葉在鍋底,把包好的糉子排在糉葉上,加入冷水,沒過糉子。
5、先用小火文煮半個小時左右,再用大火煮,煮到糉子變軟即可。
以上是關於糉葉怎麼處理纔不會粘米的方法介紹。