排骨的熱量是多少

排骨的熱量是多少的答案是：每100克熱量爲278大卡

排骨的熱量是每100克的排骨所含有的熱量爲278大卡，約佔一個成年人一天需要攝入的總能量的12%。一斤排骨的熱量大概是1390大卡，而一斤排骨一般可以切成10-20塊，那麼一小塊的排骨所含有的能量在69-139大卡之間。同時100克的排骨裏面還含有20克左右的脂肪。

排骨在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。排骨上面基本是瘦肉，偶爾一部分上面會帶有一些肥肉或者筋，所以很多不喜歡吃肥肉的人，都是會選擇排骨來吃的。如果和衆多的蔬菜相比較的話，那麼排骨的熱量確實是比較高的，但是如果大家將排骨和肉類相比較的話，那麼排骨的熱量算是適中的。

排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。

1、排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

2、補中益氣中醫認爲，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有着補中益氣的作用。

3、滋養脾胃排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

4、改善貧血排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。強健筋骨排骨富含鐵、鋅等微量元素，

5、可以強健筋骨。增強體力排骨有着豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。補鈣排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。

6、補充營養排骨富含蛋白質和脂肪，爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。滋陰壯陽中醫認爲，排骨可以滋陰壯陽，對於女性男性，都是極佳的食療材料。