脆皮五花肉怎麼做

食材。

五花肉 200g。

薑片 10g。

蔥 10g。

糖 10g。

鹽 20g。

胡椒粉 10g。

料酒 10g。

花椒 5g。

方法/步驟。

1.鍋內加水，放入五花肉、料酒、蔥、薑片、花椒、糖煮熟撈出。

2.五花肉擦乾水分，抹鹽、胡椒粉。

3.放入烤箱溫度250度，烤90分鐘即可。