蛋炒飯能和蝦一起炒嗎

蛋炒飯能和蝦一起炒嗎的答案是：可以

1、將蝦去頭剝殼，背上剪開抽出腸泥，西芹洗淨切成小粒；

2、雞蛋充分打散後加一點鹽和食用油攪勻，把冷飯倒入蛋液，用筷子把米飯撥散攪拌均勻，讓每顆米飯都均勻裹上蛋液；

3、鍋燒熱放油，油溫上來後把蝦仁倒入翻炒至表面變色，撈出備用；

4、把米飯和西芹倒入鍋中，不停翻炒，至飯粒乾爽，顆顆分明；

5、倒入事先炒好的蝦仁，放少量鹽和 雞精調味 ，翻勻後撒點蔥花即可出鍋。

蝦含有豐富的營養價值，還有大量的蛋白質，能夠補充人體所需要的營養物質，促進人體的生長髮育，蝦中含有豐富的鉀，碘，鎂等，礦物質和維生素，尤其是維生素a有助維持人體正常視力，又能夠有效的預防夜盲症。

蝦肉中所含有的營養物質，特別容易被人體所消化和吸收，特別適合中老年人在日常生活中最常食用，能夠促進骨骼發育，有效的預防骨質疏鬆的症狀，蝦皮有鎮靜安神的作用，特別適合用於神經衰弱疲勞的人食用，能夠提高食慾，增強記憶力，還能夠提高人體的免疫力。

蝦中含有豐富的蛋白質，特別適合身體虛弱的人，在日常生活中最常使用，而且經常使用蝦，能夠幫助新媽媽通乳汁。蝦中含有豐富的磷元素，鈣元素，特別適合青少年在日常生活中經常使用。

1、痛風患者

海鮮中所含有的嘌呤含量很多，會容易加重關節炎或者加重痛風的症狀，不利於病情的恢復，日常生活中應儘量避免食用蝦。

2、對蝦過敏的人

對蝦過敏的人，如果食用蝦的話，會引發過敏症狀，不利於身體健康，不利於新陳代謝和生長髮育上，生活中應避免使用蝦。

3、甲狀腺機能亢進的人

對於甲狀腺機能亢進的人來說，蝦中含有的碘元素比較多，可能會加重病情，不利於病情的控制，不利於身體健康和生長髮育。

4、腸胃不好的人

對於腸胃不好的人來說，蝦是一種寒性的食物，如果經常食用的話，會引發腹痛腹瀉等腸胃疾病，不利於腸胃的正常蠕動，不利於人體對營養物質的消化和吸收。